Défi Noël : cadeaux de dernières minutes

On est le 23 décembre, il est 19h, il est temps de terminer les ptits cadeaux. Il y a ceux à qui on ne sait pas quoi offrir, ceux qu’on ne pensait pas voir et que et bien si finalement ils viennent,  donc on n’ose pas se pointer sans un petit quelque chose et il y a ceux qu’on a oublié (oupssss)! Donc voici un résumé d’idées rapides à faire (avec pas grand chose) ou à acheter.

  • « Le vrai chocolat chaud de ma grand-mère »  http://lecorpslamaisonlesprit.fr/DIY-Special-Noel-17-Le-Vrai-Chocolat-Chaud-de-ma-Grand-Mere
  • Un kit pour soirée cocooning : http://pigut.com/2015/12/13/cadeau-gourmand-necessaire-vegan-a-soiree-cocooning/
  • Faire un ptit tour dans une épicerie fine ou un magasin Bio et créer un  « panier garni » avec de bonnes petites choses à manger ou de bons produits pour prendre soin de soi. Vous allez croire que je ne pense qu’à la nourriture (c’est un peu vrai!!)
  • Un abonnement à un magazine classique ou plus proche de nos attentes : Kaizen, féminin bio : l’occasion de sensibiliser en douceur et toute au long de l’année…
  • Un bon pour une activité près de chez soi :

Le Live Escape Game :  le but du jeu : résoudre des énigmes en équipe pour vous échapper en moins de 60 minutes. La cohésion et la logique seront la clé pour y parvenir, si vous y arrivez… Je suis littéralement fan de cette activité! On passe par toutes les émotions dans ce jeu: euphorie, colère, stress, joie, agacement.. et tout ça avec ses proches enfermés dans une pièce! Un super moment.

Une nuit en hébergement insolite : yourte, cabane dans les arbres…

En plus classique : abonnement au cinéma, à un musée, un repas dans un bon restaurant, 

  • Pour les femmes : un bon pour un soin en institut : massage, soin du visage, l’avantage c’est que de plus en plus d’instituts utilisent des produits Bio! ils proposent maintenant des soins pour les hommes également, donc pour ceux qui assument…
  • Des bons personnalisés : « bon pour un pique-nique », « bon pour une séance de cinéma avec tes enfants »…

 Je n’ai pas tout terminé ! il me reste des petites finitions pour la marchande de ma filleule (on lui en fait une personnalisée avec sa maman), un kit écologirl (je le mettrai sur le blog, si j’ai le temps demain), un dernier achat (aïe) et de la déco et puis une bûche, j’ai décidé d’essayer cette année (qu’elle idée m’est passé par la tête). Je crois que la journée de demain va être trop courte! Bon courage pour ceux qui n’ont pas terminé et pour les autres un peu de repos bien mérité avant de remplir les estomacs (pas trop quand même)!!

 

Défi Noël : kit vin chaud

L’hiver approche, bien qu’on soit loin des températures hivernales, un vin chaud fait toujours plaisir après une bonne ballade, ou alors pour une soirée montagnarde 🙂 🙂

Alors voici un kit tout prêt pour pouvoir improviser un ptit vin chaud :

Pour 1 litre de vin : un bocal en verre.

-100g de sucre

-1 bâton de cannelle

-2 badianes

-2 clous de girofle

-2 graines de cardamone

-1 gousse de vanille

Mettre le sucre au fond du pot et disposez dessus le reste des ingrédients.

Mettre une petite notice explicative:

« Versez la totalité des ingrédients, et des écorces d’orange, dans une casserole avec 1 litre de vin. Faire frémir et chauffez à feu très doux environ 15 à 20 minutes. »

Filtrez et servir.

Il ne reste plus qu’à ajouter une bouteille de vin et le tour est joué!

Je joue avec la dose de sucre en fonction des goûts de mes proches.

Avec un peu de chance, je serai invité à le déguster 😉 😉 

 

 

Défi Noël : tricot

Vite vite, plus qu’une semaine avant Noël et j’ai pas terminé mes petits cadeaux. Bon j’ai quand même fini l’atelier tricot : une écharpe pour homme et des headbands, des bandeaux pour les cheveux en Français ! J’aime bien tricoter mais je ne suis pas vraiment patiente et pas très douée. Pour exemple, j’ai tricoté un joli petit gilet à ma filleule quand elle avait quelques mois, il était très bien à part que les manches étaient trop longues et pas du tout assez larges et pourtant je suis sûr d’avoir suivi le modèle ( bien sûr !…) ! donc pour le moment,  je me cantonne aux classiques écharpes, snoods, bonnets..

 

Alors pour l’écharpe pour ces messieurs, j’ai utilisé 1 paire d’aiguille n°4,5 et 400 m de laine.

J’ai monté 46 mailles et j’ai tricoté en côtes brisées :

Rang 1 : 2m.end, 2m.env (le rang doit se terminer par 2m.end)

Rang 2 : 2m.env., 2m.end. (le rang doit se terminer par 2m. env.)

Rang 3 et 4 : tout à l’endroit

Répétez ces 4 rangs.

Et voilou, c’est rapide, simple à faire et ça reste assez sobre !

 

Pour les headbands :

Rien de plus simple : il faut tout simplement tricoter un rectangle pour celui-ci :  50cm sur 8cm (dimensions à réduire pour une tête fine).

J’ai utilisé des aiguilles n°4, j’ai monté 15 mailles et j’ai tricoté les 4 premières en point de riz, les 7 suivantes en jersey et les 4 dernières en points de riz.

J’ai ensuite refermé par une couture.

Pour celles qui savent crocheter : ajoutez une petite fleur !

Pour le 2e headband,  j’ai oublié de prendre une photo mais c’est une tresse : c’est encore très simple,  il faut tricoter trois rectangles de la même taille dans la maille souhaité et ensuite les tresser et faire la couture pour terminer.

J’ai emprunté une photo sur le net :

headband

 

Voilou ce sont des travaux très courts : ça laisse  encore le temps de les faire d’ici Noël. Moi, il faut que je me mette au snood de  ma filleule.

Défi Noël : gourmandises anglaises

Mince pies et Mincemeat

Habituellement je fuis toute nourriture Anglaise mais là, j’avoue avoir craqué.

Le Mincemeat n’a rien avoir avec la viande hachée. C’est en fait un mélange de fruits secs, de pommes et d’épices qui est traditionnellement cuisiné pour Noël, pour ensuite être utilisé pour réaliser des Mince Pies.

Pour un pot d’environ 150g de Mincemeat :

– 1 pomme                                                                        – 60gr  de dattes

– 100gr de raisins secs                                                  – 60gr de pruneaux

– 25gr d’écorces d’oranges confites                       – 15 gr de sucre complet

–  ½ cuillère à soupe d’huile de coco                       – 1 citron : jus et zestes

– ½ orange : jus                                                     – ½ cuillère à café de cannelle

Couper en petits morceaux dattes et pruneaux.

Peler et couper les pommes en tout petits morceaux, les faire revenir quelques instants dans l’huile de coco et ajouter les dattes, les pruneaux, les raisins secs, les écorces d’oranges confites, le sucre, les zestes de citron, le jus du citron et de l’orange ainsi que les épices.

Faire revenir à feu doux, en mélangeant régulièrement le tout pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne épais. Mettre dans un pot en verre.

Pour réaliser 6 Mince pies :

Il suffit de faire une pâte à tarte à l’ancienne :

  • 125gr de farine de blé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 40ml de lait d’amande
  • ½ sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180 °C

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter l’huile d’olive, mélanger. Ajouter le lait d’amande et mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. A l’aide d’emporte pièces, découper 6 fonds de tartelettes et 6 étoiles. Recouvrir la pâte d’une ou deux cuillères à café de Mincemeat et poser une étoile sur le dessus.

Ajouter un peu de sucre vanillé.

Mettre au four environ 25 minutes.

Recette trouvée sur le blog : tastinggoodnaturally.com

 

Bonne préparation et/ou dégustation

 

Défi Noël : emballer autrement!

Vu la quantité de papier produit et jetée lors de la période de Noël, il serait bon de changer nos habitudes, d’autant plus qu’une importante partie ne ne recycle pas. Je suis donc allée à la recherche d’idées pour emballer mes cadeaux, avec ce que j’avais dans mes placards :

  • Le déchet le plus facile à éliminer étant celui qu’on n’a pas crée, on peut essayer le sans emballage. Vous me direz pour les enfants c’est dommage et puis il n’y a pas de surprise, alors on peut toujours partir à la chasse aux trésors dans la maison grâce à des indices.
  • Si on n’a pas envie de se lancer dans la création on peut opter pour le papier kraft qui est recyclable, il suffit de l’agrémenter d’un joli bout de raphia,  ficelle, ruban…

Sinon on peut utiliser du tissu, je ne sais pas coudre donc ce que je propose est très simple :

  • Le Furoshiki ou l’art japonais d’emballer avec du tissu.

Le Furoshiki est toujours taillé en carré. Pour emballer des cadeaux, on peut utiliser  3 tailles :

  • Petit modèle  50cm
  • Moyen modèle  75 cm
  • Grand modèle 105 cm

Envelopper un livre ou une boîte cubique en forme de fleur :

  1. Etalez votre carré de tissu (le furoshiki) à l’envers et placez votre objet au centre,
  2. Relever les deux pans diagonaux sur la boîte,
  3. Enroulez les deux pans des côtés autour de deux premiers pans et nouez-les. Laissez pendre les pointes,
  4. Enfoncez les deux pointes libres dans le nœud en formant des plis pour imiter une fleur. Prendre le temps de bien former sa fleur, ça ne se fait pas tout seul.

 

Envelopper une boîte carrée :

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extrait du livre Furoshiki de Kumiko Nakayama-Geraerts

 

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Voilà c’est esthétique, écologique et facile à faire alors foncez faites un essaie !!

Défi Noël : une idée par jour (ou presque)

Vite, vite Noël approche à grand pas, alors voici mes fabrications, mes idées, mes recherches.

Aujourd’hui un Kit d’urgence pour les gourmands : préparation pour cookie, granola et sucre à la vanille.

Préparation pour cookies : 

P1040406Ça ne prend que 10 minutes pour préparer ce cadeau et à mon avis pas plus, pour ceux qui le recevront, de le dévorer. Un bocal en verre (ou pot de confiture..) quelques ingrédients et le tour est joué.

 

Pour une vingtaine de cookies :

Ingrédients :

-100gr de farine de blé

-1/2 sachet de levure chimique

-50 gr de sucre de canne non raffiné

-30gr de flocons d’avoine

-50gr de pépites de chocolat.

Mélanger la farine avec la levure puis verser dans le bocal et tasser en tapotant légèrement.

Ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre un à un : sucre, flocons d’avoine, pépites de chocolat.

Tasser le tout délicatement puis fermer avec un joli ruban, sans oublier de joindre le mode d’emploi rédigé avec votre plus belle écriture :

A ajouter au kit :

1 œuf

50gr de beurre ou de purée d’amande.

-Préchauffer le four à 180°C.

-Verser le contenu du bocal dans un grand saladier, puis ajouter l’œuf légèrement battu et le beurre ou la purée d’amande.  Bien mélanger puis déposer des petites boules de préparation légèrement aplaties sur une plaque. Enfourner pour 12 minutes de cuisson.

A la sortie du four laisser reposer afin que les cookies deviennent croquants.

Granola :

granola-chataigne-cannelle

 

Etant très gourmande, je ne m’en fait pas pour moi car au lieu de me servir un bon bol pour le ptit dej’, je picore régulièrement dedans.

 

 

Pour 1 bocal :

  • 50gr de noisettes
  • 50gr d’amandes
  • 100gr de flocons d’avoine
  • 80 gr de miel ou de sirop d’agave pour un goût plus neutre
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 50gr de pépites de chocolat

Concasser grossièrement les amandes et noisettes.

Les mélanger aux flocons

Faire chauffer dans une petite casserole le miel et l’huile. Verser sur les flocons et bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat, puis tasser le mélange au fond d’un grand plat ou dans une plaque à pâtisserie.

Faire cuire 30 minutes à 150°C en surveillant bien, baisser à 110°C s’il chauffe trop vite

Laisser refroidir avant d’émietter.

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits séchés : abricots, bananes…

Sucre à la vanille

C’est très simple et ça fait son petit effet : mettre la quantité souhaitée de sucre de canne bio dans un bocal, piquer une gousse de vanille fendue en deux. Fermer le pot et secouer de temps en temps.

Pour offrir :  mettre un joli morceau de tissu sur le couvercle du pot avec un ruban ou une ficelle.

Ce joli kit c’est un cadeau fait avec amour, personnalisé, délicieux. Vous savez qui l’a fait, comment et avec quoi 😉 . Et en plus pas de déchet.

Trop bon pour notre ventre et la planète. 🙂 🙂 

 

Défi Noël

Nous sommes fin novembre, donc dans un mois nous serons à Noël. C’est une fête que j’ai toujours beaucoup aimé, retrouver mes proches autour d’un bon repas m’a toujours fait très plaisir. J’adore offrir des cadeaux enfin surtout trouver LE cadeau original pour chacun, forcement y a des années plus dures que d’autres ! Mais cette année les choses vont être un peu différentes, mon mode de vie et de consommation ayant évolué, les fêtes et les cadeaux vont changer quelque peu…

Mon défi de cette fin d’année est donc de faire un Noël plus vert : plus respectueux écologiquement, humainement :

  • qui fabrique ces objets ?
  • avec quoi ?
  • comment ?
  • cette personne a-t-elle vraiment besoin ou envie de cet objet ou va-t-elle directement le mettre dans le fond d’un tiroir ?

L’idée n’étant pas de priver mes proches (ni moi-même 😉 )  de cadeaux ou d’empêcher qui que ce soit d’acheter ou de  manger certaines choses.

Peut-être que certains voudront me suivre dans cette idée, je vais donc compiler dans différents articles, mes idées, trouvailles pour des cadeaux et emballages sympa et pourquoi pas des idées pour une jolie déco.

Ce défi s’adresse aussi :

ceux qui cauchemardent à l’idée de mettre un pied dans un grand magasin. En même temps, c’est un peu normal, à cette période de l’année une partie du monde bascule dans une autre dimension où règne la surconsommation et l’agacement général.

-Ainsi qu’aux adeptes du « do it yourself », je mettrai des idées de cadeaux à fabriquer soi-même.

– même aux mamans et papas, je n’ai pas d’enfant mais une filleule donc je vais aussi me renseigner de ce côté-là.

DIY

Un bouquet pour la vie 

bouquet de fleurs

J’ai réalisé, il y a quelques mois pour la fête des mamans, un petit bouquet de tulipes en tissu tout mignon. Pour cela il vous faut :

  • Des chutes de tissus (dont du vert pour la tige)
  • Des pics à brochette en bois
  • De la ouate (rembourrage pour coussin…)
  • Du fil à coudre
  • De la feutrine si vous souhaitez faire des feuilles
  • Une aiguille à coudre
  • De la colle
  • Une paire de ciseaux
  • Une huile essentielle ou du parfum

 

  1. Découper un cercle dans le tissu (moi je prends un bol). Le couper ensuite en deux.
  2. Retourner le demi-cercle sur l’envers, le plier en deux puis coudre le côté en laissant une marge de 0,5 cm. Retourner l’ouvrage.P1040418
  3. Coudre le long de l’ouverture de la fleur (l’arrondi du cercle) avec un point large, tirer sur le fil en laissant une petite ouverture et rembourrer la fleur avec la ouate.
  4. Pour la tige : découper un rectangle de tissu vert et le coller autour du pic à brochette.
  5. Mettre un point de colle sur le côté pointu du pic et l’enfoncer dans la fleur. Resserrer le fil fermement autour de la tige et faire un nœud.
  6. Coudre la tulipe au pic avec quelques points de couture.
  7. Mettre quelques gouttes de parfum ou d’huile essentielle
  8. Découper une feuille dans la feutrine et la coller sur le pic en mettant une pince à linge le temps que cela sèche.

 

 

 

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Le bocal à pensées positives, philosophiques.

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Ce sont mes collègues qui m’ont donné cette idée en m’offrant l’année dernière, 30 petites pensées pour mon voyage (1 par jour). C’était un plaisir d’en découvrir une nouvelle chaque jour. C’est très simple il vous faut un contenant en verre, du papier coloré de préférence, un stylo et quelques pensées  (il en existe des milliers sur internet).

Notez vos phrases sur de jolis papiers que vous pliez et mettez-les dans votre contenant.

Quelques idées :

  • « Oser rêver et faire de ses rêves une réalité »
  • « Dans la vie, tu as deux choix le matin : sois tu te recouches pour continuer ton rêve, sois tu te lèves pour le réaliser. »
  • « Tu ne peux pas voyager sur un chemin sans être toi-même le chemin »
  • « Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde
  • « En me réveillant ce matin je souris. 24 heures toutes neuves se tiennent devant moi
  • « De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise »
  • « Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir ».
  • « La sagesse c’est d’avoir des rêves suffisamment grands pour ne pas les perdre de vue quand on les poursuit. »

Idées cadeaux :

 Pourquoi pas des bons cadeaux (j’ai pas dit chèque cadeau !)

Il est souvent très agréable de recevoir un bon cadeau cela permet de faire, la plupart du temps, une activité à plusieurs qui laisse de très bons souvenirs. C’est donc le moment d’offrir des nuits (non pas nécessairement dans une box, on peut aussi l’acheter directement chez l’hôte et ça fait moins de papier 😉  ) Il peut être sympa de passer une nuit dans une yourte ou dans une cabane dans les arbres. Un moment en pleine nature et reposant ou il vous ait souvent proposé un petit dej, ou repas préparés par les hôtes avec des produits locaux. On y découvre aussi parfois les toilettes sèches 😉

On peut penser aussi à des entrées pour le cinéma, un jeu de piste dans une grande ville qui permet une visite ludique, une partie d’escape game (j’adore!!  vous avez 60 minutes pour vous échapper d’une pièce en résolvant des énigmes en équipe), des soins en institut, assister à une compétition sportive, participer à un cours de cuisine, de couture, d’oenologie ou des temps personnalisés : bon pour un pique-nique au bord de la seine… et que sais-je encore.

Et si vous avez des idées je suis preneuse!

Dans les prochains articles :kit pour les gourmands, jouets écolos, tricot, fabrication d’emballage, vêtements, idées déco pour la table

 

« Maison zéro déchet » épisode 1 : la cuisine

Comme dit dans un article précédent, j’ai été bénévole sur le village Alternatiba de Rouen à la maison zéro déchet, soit dit en passant : la mienne et encore loin d’être zéro déchet 😉

Quand je me suis inscrite sur cette commission autant vous dire je ne faisais pas la maligne, j’en étais au tout début de ma découverte du mouvement « zéro déchet », je venais de commencer  le livre zéro déchet de Béa Johnson. Mais, à juste titre, mes collègues bénévoles m’ont dit « tu vas apprendre plein de choses » !!

Le mouvement zéro déchet vise à réduire ses déchets non recyclables et ses déchets tout court. Il faut y aller doucement, on ne peut pas tout faire d’un coup sinon on risque de se décourager. Il faut trouver le domaine dans lequel on se sent le plus à l’aise pour commencer. Moi j’ai commencé  par mes cotons jetables que j’ai remplacé par des lavables. Oui c’est un tout petit truc, enfin vu que j’en consommais tous les jours…

Comme l’a dit une personne très éclairée sur le sujet : « le déchet le plus facile à éliminer est celui que l’on a pas produit » 😉

Une journée dans ma cuisine » zéro déchet »  :

Le réveil sonne, zouh au ptit déj, : un café ou un thé, un fruit, du pain, de la confiture. Après avoir rempli mon ptit ventre :

-le marc de café file tout droit dans mes canalisations pour éviter qu’elles ne s’engorgent mais il peut aussi aller au compost. Je n’ai pas de filtre à jeter car mon filtre est lavable. Si votre machine à café est prête à rendre l’âme pourquoi ne pas essayer la cafetière à piston.

– le thé (en vrac dans une boule à thé) et les épluchures de fruits vont dans mon petit pot à compost.

– le pot de confiture est vide : je le garde pour m’en resservir, sinon dans le bac du tri verre.

Direction le boulot, je n’ai pas de restauration collective sur place donc j’emmène ma petite boîte en verre avec mon repas ainsi que mon petit pot à compost. J’habite en appartement donc je n’ai pas de composteur mais j’ai réussi à en faire acheter un au boulot. Je travaille avec des enfants, c’est plus facile à négocier que si vous travailler dans un bureau c’est sûr ! C’est top car ça allège ma poubelle et evite les mauvaises odeurs.

Emmener son repas, c’est meilleur, plus économique et plus écologique que le plat industriel acheté à la va vite à la superette du coin ou le sandwich plein de mayo de la boulangerie. Pour le dessert un fruit ou un yaourt. Je fais moi-même mes yaourts, ils sont bio et trop bon, donc pas de pot à jeter.

Après cette journée de boulot, c’est le moment d’aller faire les courses : je prends mon petit panier à la place de mes sacs plastiques de grandes surfaces. Je privilégie les achats en vrac donc je ramène à chaque fois mes emballages papiers ainsi que ma boîte à œufs. Et pour la vraie version zéro déchet : utilisez des petits sacs en tissus. A la boulangerie, je refuse toujours le papier autour de la baguette et j’ai toujours un ou deux petits sacs en tissu dans mon sac à main pour les petits achats. Certains me diront que le papier se recycle mais à partir du moment où on accepter un papier on participe à sa production et recycler à un coût !

Au retour, je trie tous les emballages recyclables et je conserve les sachets en papier pour mes prochains achats. Je mets tous mes aliments en vrac dans des bocaux ou pots de confiture (vous voyez le lien avec le ptit dej, ;). En plus, ça fait très joli dans mon placard.

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J’adore cuisiner donc je prépare mes petits biscuits que je mange à la place des gâteaux industriels donc meilleurs et pas de déchets d’emballages. Je fais des sablés ou des cookies que je met en suite dans une petite boîte en fer pour qu’ils se conservent bien.

Si je fais une tarte, je n’utilise plus de papier de cuisson mais je mets un tout petit bout de beurre et de la farine ou de l’huile dans le plat. Oui la bouteille en verre de l’huile se recycle et le papier du beurre non mais comme tout le monde je ne suis pas parfaite !

Pour les épluchures de légumes, avant de les mettre au compost, je m’en sers pour faire des cubes de bouillons .j’ai  trouvé cette recette sur le blog uneviesansgachis. C’est tout simple :

Ingrédients :

Le jus de cuisson de vos légumes ou légumineuses

Les épluchures de vos légumes mais aussi ail, oignon…

Sel et poivre

Feuille de laurier  (je n’en ai pas)

Faire cuire le tout dans une casserole à basse température pendant 20 à 30 minutes.

Filtrez avec une passoire

Versez dans un bac à glaçons et laissez refroidir, placez au congélateur.

Le goût est assez léger, donc quand je l’ai utilise je mets deux cubes au lieu d’un.

« C’est l’heure du souper » comme dit ma grand-mère, moi c’est plutôt « c’est l’heure de manger ».

Sur la table : une carafe d’eau, vous comprendrez ma grimace devant les bouteilles en plastiques. Pas de rouleau de sopalin mais torchons ou serviettes de tables, oui le truc que nos grands-mères utilisent dont on disait que ça faisait vraiment vieillos ! En attendant, ça ne pollue pas les serviettes de mamies et maintenant il y en a des très jolies. J’ai un rouleau de sopalin qui trône toujours dans ma cuisine il n’est toujours pas entamé, il doit commencer à se sentir seul. Je le garde pour les urgences (je n’ai pas encore trouvé lesquelles) et les invités en manque de papier.

Bon ben maintenant il faut faire la vaisselle : moi j’ai toujours mon éponge (j’ai tout un stock à écouler) mais on peut la remplacer par une brosse à vaisselle  et pour le produit vaisselle afin de ne plus jeter un bidon à chaque fois ou une recharge, qui ne se recycle même pas d’ailleurs, je le fabrique moi-même, j’aime bien jouer à l’apprentie sorcière. Enfin quand vous allez voir la recette, on est loin de la sorcellerie ou de la chimie.

 Liquide vaisselle :

-30g de savon de Marseille bio rapé,

-10 gouttes d’huiles essentielles de citron (pour la conservation)

–1l d’eau bouillante.

Dans un récipient en verre mettre le savon râpé, les huiles essentielles et versez dessus l’eau bouillante. Bien mélanger et laissez reposer une nuit dans un placard. Le produit se fige, je passe mon éponge dessus dès que nécessaire. Ne vous attendez pas à ce que ça mousse autant que le savon industriel, ça mousse un petit peu. Sachez que ça vous coûtera beaucoup moins cher et que vous n’envoyez plus plein de saloperies dans l’eau et sur vos mains.

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 Produit nettoyant pour le sol :

Vous pouvez également utiliser cette préparation pour le sol, dans ce cas vous pouvez reverser de l’eau bouillante dessus pour qu’elle redevienne liquide.

Sinon on peut utiliser du savon noir : dans un récipient je mélange 7 cuillerées à soupe de savon noir et 1L d’eau. Dans votre seau, mettre 1 volume de ce produit pour 10 volumes d’eau.

Mesdames, je pense qu’il doit traîner dans vos placards un vieux bas, mi-bas enfin les trucs comme les collants, dont vous ne vous servez plus et bien ne le jetez pas utilisez-le à sec pour frotter votre robinet qui brillera de mille feu. Je trouve ça trop fort !

Pour le calcaire, je pense que vous connaissez tous(tes) le vinaigre blanc, qui sert dans toute les pièces de la maison, à avoir toujours dans sa réserve.

L’essentiel pour toute la maison : vinaigre blanc, bicarbonate de soude, un savon, des huiles essentielles et vous pouvez tout faire !

Ça peut paraître décourageant pour certain(es) mais en fait pas du tout pour moi. J’avais énormément de déchets comme tout le monde à savoir environ 350kg/an et j’en ai déjà réduit pas mal sans me prendre la tête. Faut juste réfléchir à un moment donné à sa consommation et après ça devient un réflexe en fait. Et en plus j’arrive à contaminer une partie de mon entourage, mes collègues font maintenant plus attention à leurs déchets et joue aussi aux apprentis sorcières.

Comme je l’ai dit il faut y aller tranquillement, ne pensez pas révolutionner votre intérieur en une semaine !

Et vous, avez-vous des astuces, des solutions, pour réduire vos déchets dans la cuisine ?

Crumble au potimarron, lardons et flocons d’avoine

crumble potimarron

C’est la recette du week-end!! Quand j’ai été acheter mes légumes à la gare, oui oui j’ai bien dit à la gare un agriculteur vient vendre directement ses fruits et légumes, j’ai eu le droit à un potimarron dans ma cagette ! Je ne suis pas fan du tout que ce soit en soupe ou purée mais cette fois-ci j’ai trouvé la recette qu’il me fallait pour l’apprécier!

Pour 4 personnes :

  • 500g de potimarron
  • 1 oignon
  • 150g de lardons
  • 80g de farine de blé
  • 80g de beurre mou
  • 60g de flocons d’avoine
  • 50g de parmesan

Lavez le potimarron et coupez-le en deux pour retirer les graines (ne pas le peler) et coupez-le en petit cube.

Faire cuire 15 minutes dans une grande casserole d’eau.

Préchauffer le four à 180°C .

Pelez et émincez finement l’oignon

Dans un saladier, émiettez la farine et le beurre coupé en morceaux jusqu’à avoir un mélange sableux. Incorporez les flocons d’avoine et le parmesan.

Egouttez les cubes de potimarron et mélangez-les avec les oignons et les lardons.

Répartissez les légumes dans un plat

Saupoudrez de pâte à crumble et faire cuire 25 à 30 minutes.

Bon appétit !

L’accord est parfait entre la douceur du potimarron, le fumé des lardons et le croquant du crumble !

Tout le monde a apprécié ce plat, comme moi ! C’est sûr j’en referait !

Les courgettes, c’est fini!

J’suis trop triste car ça y est, c’est la fin de la saison des courgettes et c’est un de mes légumes préférés !! C’est sûr qu’on va en voir toute l’année sur les étals des grandes surfaces, des primeurs mais non non c’est fini il faudra attendre l’été prochain.

Si comme moi vous en avez acheté une dernière fois, voici une recette très sympa :

Tian aux courgettes :

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Pour 4 personnes :

  • 4 courgettes moyennes                             –  1 cuillère à soupe d’huile
  • 120g de riz cru                                           –  1 gousse d’ail
  • 2 œufs                                                        – 40 g de parmesan râpé
  • 50g de comté                                              – 20cl de crème fraîche.

Préparation :

Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes, coupées en rondelles, dans l’huile pendant quelques minutes.

Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz cru et l’ail. Mélanger, saler, poivrer et cuire à feu doux et à couvert jusqu’à ce que le riz soit cuit et qu’il ait absorbé le jus des courgettes. L’idée c’est que le riz cuise dans l’eau des courgettes, au besoin ajoutez un petit fond d’eau pour finir la cuisson du riz.   Retirez du feu

Dans un saladier, battre 2 œufs avec la crème et les fromages. Verser sur les courgettes et mélanger.

Verser le tout dans un plat à gratin et cuire environ 30  minutes à 200 C°

Concernant les doses de fromage, je trouve que c’est au goût de chacun si on souhaite avoir un important goût de courgette ou de fromage. 🙂

J’ai essayé avec de la crème de riz à la place de la crème fraiche c’est pas mal aussi.

Bonne dégustation.